自信義區延伸至中山區
百貨美食大戰更趨白熱化
各大商場百貨近年來開始著重餐廳與美食街餐飲的品質與知名度
而諸多美食品牌亦從街邊店逐漸向百貨靠攏
此趨勢不難看出在當今景氣、租金等多重壓力下
百貨在集客力及媒體上的宣傳曝光更顯優勢
南西誠品開幕在中山區敲響警鐘後
新光三越也不遑多讓
將三館B1美食街規劃整頓，於9/25全新開幕
邀請到十家品牌進駐成為百貨獨家首發店
包含本土老字號 #老鼎旺
年輕品牌 #小確幸三明治合作社 #一研糖 #豐和田涮涮鍋
Miacucina手工米食新品牌 #米堂
三元韓式花園旗下新品牌 #饌美
日本拉麵一燈的全新品牌 #夢想實現一燈
日本平價牛丼 #Matsuya （#松屋）
日本主廚森住康二打造的 #四季食堂飯麵館
以及協助開發的 #JJ_Wagyu_Burger 奢華和牛漢堡
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今天先嘗試了門庭若市的老鼎旺銷魂麵
下午兩點左右已經有三款牛肉相關的套餐完售
且不知是否生意太好
功夫銷魂麵麻辣套餐$200
乾麵少了蔥花點綴一片白慘慘
鹹味也不均（另加辣醬會好一些）
原先一塊鴨血一塊豆腐換成了兩塊鴨血
麻辣湯中的鴨血和豆腐雖滑嫩卻破碎與不甚入味
幸好我手腳快買到四隻天下第一爪（化骨綿爪）
相較之下，雞爪表現大勝許多
膠質豐滿黏唇、滷透入味
餐具部分新光提供可重複使用之餐具符合環保意識挺好
附設洗手區也很貼心讓顧客用餐前後都可以清潔
#新光三越台北南西店
#新光三越南西三館
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